大多数人对于脑梗或多或少都有一定的了解，在医学上，脑梗死又被称作脑梗塞。由于脑部血液供应受到阻碍，短时间内大脑出现缺氧、缺血从而导致脑组织因为缺血坏死或者出现软化。在临床上脑梗死通常表现为脑血栓、脑栓塞等。患者一旦出现脑梗就会伴有突然晕倒、半身不遂、语言障碍等表现。

虽然脑梗死这种疾病发病非常突然，很容易危及生命，给患者和患者家庭带来沉重的负担。如今又到了深秋季节，气温骤降，对于中老年群体来说，身体状况又要面临一大挑战。根据临床上的数据显示，脑梗死发病率比较高的年龄段在45岁到70岁中间。

在我们国家脑梗患者的数量每年都在呈上升趋势，而且在世界各国的脑梗患者中，我国的脑梗患者的数量位居第一。这都是因为饮食习惯以及人口老龄化严重所导致。脑梗也属于一种老年病，由于身体机能不断的退化，再加上错误的饮食习惯和生活习惯，这也是中老年人患上脑梗的直接原因。

【案例分享】

50岁的李先生在上海一家五星级饭店担任主厨，做菜水平堪称米其林标准。李先生一直对身边的厨师严格要求。每道菜出锅以后李先生都要亲自试菜。尝一下口感如何。李先生本身饭量就非常大，再加上每日在厨房里油烟弥漫，导致李先生体重高达200斤。

就在前段时间，李先生在厨房里视察工作的时候，突然感觉头晕的厉害，同事担心意外发生便把李先生送到医院检查。检查结果出来后，让李先生大为吃惊。原来李先生已经出现大面积的脑梗现象。本身李先生就有高血脂的情况，再加上每天在厨房里要吃一些油脂比较高的食物，这导致李先生的病情越来越严重。幸亏发现及时没有导致严重的后果。

其实在我们身边有很多这样的例子，前一天还生龙活虎的忙于工作，第二天就突然倒地，甚至意外身亡。人的生命是非常脆弱的，随着年龄增加，身体会受到各种疾病的威胁。由于脑梗病发病比较急、比较突然，在平时该如何预防脑梗塞？

01医生：脑梗和肥肉无关，这一物或是根源

由于工作原因比较特殊，李先生在饮食方面也是非常注意的，每次试菜的时候尽量少吃一些油腻的菜品，特别是肥肉李先生几乎不吃。很多中老年人不敢吃肥肉，主要是害怕诱发脑梗这一类心血管疾病。但是医生却告诉李先生，诱发脑梗肥肉无关，厨房里的这一物才是根源所在。

李先生从年轻的时候就比较喜欢吃甜品，每一次在家里也喜欢做糖醋类的菜品，就连熬粥的时候也要放上一大勺糖。如果只喝普通的白粥李先生就会觉得索然无味。正是因为李先生身体里长期摄入大量的糖分导致血脂偏高，最终才诱发脑梗。

【如何正确护理脑梗死患者】

1、饮食方面

在护理脑梗死患者进食的时候，一定要注意患者的体位。有很多脑梗死患者身体不能坐立，这时就需要让患者仰卧，头部垫高与身体呈30度左右。这样将食物喂入患者口腔后不容易流出，而且方便患者吞咽，还能避免食物从鼻腔逆流的危险。

给脑梗死患者喂水的时候，一定不要使用吸管，使用杯子喂水时，尽量把水量控制在半杯左右，以免患者低头呛到。

2、心理方面

很多脑梗死患者是突然发病，瞬间失去了语言能力和肢体能力。除了肢体发生很大的变化，在心理方面也有沉重的打击。很多患者会因为生活依赖他人照顾从而产生抑郁心理。作为家人我们应该给患者足够的尊重和关心。

3、用药方面

脑梗死患者需要长期用药，家属一定要谨遵医生的指导，给患者正确用药，千万不要盲目用偏方。

02预防脑梗死，除了糖，哪些食物也要忌口

1、咸菜

特别是在北方家庭，很多人喜欢腌制小咸菜，就着馒头吃非常下饭。小咸菜吃起来爽口又美味，能够带动人们的食欲。但是这种腌制的咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，很容易诱发血压升高，引起血管硬化的现象。尤其是高血压患者经常吃小咸菜就会增加脑梗发病的风险。

2、鸡蛋

鸡蛋的营养价值不可否认，鸡蛋里面的胆固醇含量非常高，高血脂、高血压人群并不适合大量食用鸡蛋，否则会治血栓形成，从而诱发脑梗。

写在最后：过上述内容我们对于脑梗死有了一定的了解，关于如何预防脑梗死，你还知道哪些常识？可以在评论区留下你宝贵的建议。