厦门大学组织春节期间留校学生大围炉

搬出沉寂四年的大圆桌，厦门大学昨天摆出165桌年夜饭，免费招待没有回家过年的学生围炉。

厦大党委副书记徐进功说，在大年三十，为没有回家过年的师生办年夜饭，是厦大的传统。

这一“习俗”从二十世纪八十年代就有了，最初是各个系自己组织，到了1995年，开始由学校召集所有留校师生一起在除夕围炉。而且，食堂会特地把方桌换成象征团圆的圆桌，不仅如此，学校和院系领导必须和学生一起围炉。

徐进功说，今年寒假，厦大有2515名学生全程留校，83%的学生留校是为了学习、科研和备考。还有一大部分是外国留学生，一位来自秘鲁的留学生说，早有耳闻中国的年夜饭，她已经等不及了。

昨天16时，年夜饭开席。今年厦大恢复传统围桌形式，厦大思明校区、翔安校区和漳州校区共摆出165桌。过去四年，受疫情影响，大圆桌的年夜饭改为分食制。

今年还恢复14道菜的年夜饭，有龙胆鱼、虾、螃蟹等，也有饺子、八宝芋泥，满足不同学生需要。

来自台湾的朱先志是厦大法学院民商法硕士生，这个寒假，他要赶毕业论文，还要准备律师资格考试，没有回台湾。朱先志的老师纷纷邀约他到家里过年，但他一心想体验学校的年夜饭，因此婉拒了老师们的邀请。

祖籍湖南的朱先志说，台湾也有围炉，他们家年夜饭的第一道菜是腊味合蒸。他陷入陶醉式的回忆：我真是太爱吃湖南菜。

此外，和往年一样，从正月初一到初三，留校的厦大学生可以免费吃三天，学校买单。

（文/厦门日报记者 佘峥 图/厦门日报记者 林铭鸿 摄）