文/羊城晚報全媒體記者 劉星彤 實習生 吳潛之

圖/受訪者提供

乘著旅游業回暖的東風，上半年我國鄉村民宿發展迎來豐收季。

近日途家民宿發布的《2023年上半年鄉村民宿發展報告》（以下簡稱《報告》）顯示，截至2023年7月，途家平臺鄉村民宿累計已接待近300萬人次，為鄉村房東創收超15億元，達2019年同期的3.5倍。

鄉村民宿消費火熱的同時，《報告》也揭示了以90后為首的新一代年輕人在鄉村旅游消費及農村創業中展露出的鮮明特征——高端鄉村民宿受熱捧，90后年輕用戶愿意為深度鄉村體驗買單；鄉村民宿年輕從業者激增，95后年輕人為鄉村注入新活力、帶來新玩法。

千元民宿訂單增長2倍

品質與特色成行業關鍵詞

今年以來，鄉村民宿向品質化、特色化發展的趨勢尤為明顯。《報告》指出，以90后為代表的年輕用戶成為民宿消費的主力，其愿意為特色、精致且有深度的鄉村體驗買單，上半年每晚支付價格超千元的民宿訂單同比2019年增長近2倍。

早前攜程發布的七夕旅游數據亦顯示，今年七夕鄉村住宿訂單比去年同期上漲3倍以上，千元以上高品質民宿訂單量較去年增長超6成。“不少來自北京、上海等大城市的人，不逛景區不出門，只是到鄉村找個安靜的地方，放空自己。”攜程度假農莊河南林州石板巖店店長代剛明說。

在攜程集團副總裁、攜程研究院鄉村振興研究中心主任李珍妮看來，鄉村高端民宿的發展，在于匹配了城市居民對于品質化出游的需求。

根據《報告》，每晚平均支付價格最高的十大目的地中，北京的懷柔區、延慶區以及湖州的德清縣勇奪前三，惠州惠東縣作為“廣東隊”唯一代表入圍。

值得關注的是，住民宿的人不再滿足于民宿內休閑，而是以民宿為圓心，熱衷于出門參與各類活動，深度體驗鄉村。

“農家樂式的鄉村民宿已不能滿足年輕用戶的休閑度假需求，客人們拒絕千篇一律，向往更深度的鄉村體驗。”途家民宿副總裁胡陽表示，平臺帶有“種植體驗、獨棟別墅、私人花園、農耕”等特色標簽的鄉村民宿訂單量同比2019年增長50%-170%，一些90后新手爸媽更舍得為既能帶娃又能滿足自身休閑需求的個性化民宿買單。

為鄉村文化游賦能

民宿主熱衷打造“民宿+”體驗

村超、村BA、龍舟賽……鄉村文化游日漸“火出圈”，豐富的體驗吸引越來越多的年輕人奔赴一場長距離的鄉村游。

《報告》指出，上半年入住鄉村民宿的客人中，跨省游占比過半。為了挖掘鄉村文化魅力，民宿主熱衷開發“民宿+”體驗，將民宿作為本地文化傳播的載體，衍生出更多消費場景，使得鄉村民宿從旅游中的一環躍升為優質的旅游目的地。

在惠州梵寂民宿老板王振祥看來，果園采摘、農家菜品嘗等單純的農家樂活動已經滿足不了現代年輕人的需求，“他們普遍時間寶貴，對住宿環境和氛圍也有更高的要求。”

民宿為此煞費腦筋，不僅與當地村民達成合作，為客人提供農田體驗，還試著讓掌握木工手藝的員工教客人學做木工。

“民宿需要頻繁制造主題活動，包括電影之夜、篝火燒烤、劇本殺等，甚至要讓顧客主動提出玩法，同時還要常玩常新，最好每年、每月甚至每周都翻新活動。”在王振祥看來，只有這樣才能深度吸引年輕客源。

在湖南張家界的水涌金江民宿，游客可以住進土家族特色的吊腳樓中。房東楊萬喜表示：“希望通過抓魚、品豆花、摸田螺、釣龍蝦等免費的活動，讓客人不僅能在民宿里休閑，更能感受我們土家族的風情。”

年輕人打造新“理想王國”

為鄉村民宿注入新活力

鄉村民宿蓬勃火熱，為鄉村帶來致富機會，吸引更多年輕人投身民宿業。

根據《報告》，截至2023年7月，途家平臺鄉村民宿房源量較2019年增長近兩成。今年上半年，95后鄉村民宿從業者數量同比2019年增加六成，年輕力量為鄉村注入新活力，帶來新玩法，同時也帶來更廣闊的延伸就業前景。

陜西省安康市返鄉青年茍云華以一年6萬元的租金租下占地近30畝的原國有土地農場，將其改造成夢紫陽民宿。在經營民宿之余，夢紫陽民宿自建了茶葉加工坊和米酒工坊，形成住宿、休閑、團建、研學等為一體的“山鄉慢生活”主題民宿。

茍云華介紹，目前，米酒、茶葉已超過住宿收益，構成民宿的主要營收，“我們正在探索三產融合模式，讓城市的客人不僅住進來，還能通過持續消費，變成村里一產二產的客人，實現村內產業的持續增收。”據悉，這家民宿年均帶動周邊農戶40余人就業，戶均年增收近5000元。

被稱為“把畫搬進現實的湖居民宿”，坐落在肇慶端州區七星巖核心景區青蓮湖邊的漣岸湖居客棧在今年初被評為國家甲級旅游民宿，所有房間都可觀景七星巖。

作為端州區巖前村的第一家民宿，由廢棄老廠房改造的這家客棧2016年開業，通過以旅游服務帶動片區發展，融入創意文化體驗，逐漸打造成生態環境優美、文化內涵豐富、公共服務一流的七星巖景區新名片，不僅開啟了肇慶旅游民宿的新紀元，還帶動巖前村的旅游發展，村里民宿如今已達40多家。

正如95后房東楊育華所說，“鄉村民宿的經營，更多是靠自己的內功：設計、服務、平臺運營。”裸辭回鄉開民宿的他，在浙江安吉和愛人一起創建民宿，從設計到土建到裝修總共歷時一年半，在創業的同時，把鄉村生活過成了詩。

在胡陽看來，年輕人的加入為鄉村民宿注入新的活力，從外觀、接待到體驗，可以幫助村民更新觀念，助力民宿更新迭代。