福建发改委微信公众号消息，上半年，全省入统粮食企业完成工业总产值436.73亿元，同比增长12.8%，总体呈现稳中向好态势。

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大米加工业保持稳定

上半年，全省大米加工业完成工业总产值42.2亿元；实现利润0.70亿元；大米产量91.31万吨，各项指标与上年度基本持平，主要原因：随着疫情防控形势好转，企业生产基本恢复正常，外来人口持续流入，大米消费呈刚性增长态势。但由于省外产区大米冲击，以及受新冠肺炎疫情、极端天气、国际游资炒作等因素影响，今年来稻谷价格波动较大，部分企业为降低经营风险，减少原料采购和加工量。“一增一减”相互抵销，各项指标总体与上年度持平。

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小麦粉加工业增势良好

上半年，全省小麦粉加工业完成工业总产值26.54亿元，同比增长22.25%；实现利润0.87亿元，同比增长45%；生产各类小麦粉54.97万吨，同比增长15.70%。各项指标均有较大幅度增长，主要原因：一是食品工业生产稳步回升。统计部门数据显示，上半年全省规模以上工业增加值同比增长14.6%，绝大多数行业已恢复到疫情前水平。食品工业是我省传统支柱产业，随着行业的全面复苏，小麦粉需求量大幅增加。二是龙头企业带动有力。个别龙头企业上半年工业总产值增长幅度较大，对行业的支撑作用显著。

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食用油加工业总体平稳

上半年，全省食用植物油加工业完成工业总产值119.07亿元，同比增长0.74%；实现利润4.06亿元，同比增长190%；生产各类食用油44.53万吨，同比增长1.56%。产值和产品产量指标基本持平，但利润大幅增长，主要原因：一是今年来进口大豆量增价稳，压榨原料供给充足；二是受国际食用油价格上涨、国内消费需求持续增长等因素影响，上半年各类食用油价格均有明显上涨，菜籽油、花生油、大豆油、调和油分别上涨了6.4%、6.1%、9.5%、13.5%。三是随着生猪养殖业的全面复苏，饲料需求旺盛，带动豆粕价格大幅上涨。

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转化用粮行业分化明显

上半年，饲料养殖业完成工业总产值177.66亿元，同比增长25.87%；实现利润6.39亿元，同比增长29.61%；生产各类饲料产品360.64万吨，同比增长20.17%。主要由于在市场拉动和政策推动下，生猪生产持续加快恢复，带动行业各项指标快速增长。食品及副食酿造业完成工业总值43.94亿元，同比增长5.57%；实现利润4.72亿元，同比增长0.21%；各类产品产量24.31万吨，同比增长1.12%。主要由于食品及副食酿造企业入统企业较少，产品弹性小，各项指标相对稳定。制酒业完成工业总产值27.37亿元，同比增长42.55%；实现利润3.98亿元，同比增长67.93%；产品产量18.38万吨，同比增长20.52%。主要由于个别企业新建生产线投入使用，带动工业总产值、产品产量等指标大幅提升。

来源：福建发改委