河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项专题“泌阳县香菇绿色高效生产新技术示范”，由河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所、驻马店市农业科学院、泌阳县食用菌研究所等组成技术团队，实现省、市、县农科系统科技推广服务新体系，自2020年10月启动以来，充分发挥技术优势，在泌阳县建立食用菌示范基地4个，示范栽培规模达到年100万袋，辐射带动2300万棒，服务新型农业经营主体11个，召开技术培训会12次，现场观摩会3次，培训农民及技术骨干865人次等，示范推广普及杨家集镇、盘古乡、赊湾镇、羊册镇等10多个乡镇。

引进、示范、筛选优良品种，打好供给侧结构性改革基础

　　示范浙香6号、雨花5号、L808、豫香1号9608、申香215、9015等品种达100万袋;收集各地香菇品种52个，在泌阳县进行春栽越夏栽培，有望在9月份以后筛选出更多香菇菌株;收集了泌阳县主要生产企业、基地、合作社等生产中使用的香菇菌株，通过拮抗法、同工酶和分子标记等技术手段对这些菌株进行鉴定，初步掌握了泌阳县生产香菇菌株遗传多样性，为该县香菇品种引进、选育和更新换代提供了技术支撑。

调研菌种生产现状，示范培训优质菌种生产技术，筑牢产业持续健康发展基础

　　实地调研泌阳县香菇菌种主要生产企业和菌种厂，掌握了泌阳县不同菌种生产者的菌种生产、保藏和销售状况;示范观摩优质菌种繁育技术，包括母种低温保藏和感官及仪器观察，原种和栽培种高压层架式灭菌、低温培养和短期低温保存等核心技术，积极引导生产企业加强设施投入和菌种生产检测技术力量。

推进香菇标准化生产技术水平，助推产业做大做强基础

　　针对产业基础相对落后，硬件投入不足，香菇菌棒在大棚内利用自然温度发菌，达不到健康培菌条件等问题，协助企业建成标准化发菌车间并循环利用，使发菌空间使用率较大棚发菌提高6倍，每棒增收1元以上。通过集成配套香菇优良品种、菌种维护技术、基质优化配方新技术、数控灭菌新技术、菌袋健康培养技术、优质菇出菇管理技术、病虫害绿色高效防控技术等，对泌阳县春栽越夏秋冬出菇的生产模式进行了集成优化，降低了生产成本，综合效益总体提高5%～10%。

加大宣传培训，推进绿色生产，打造产业高质量发展基础

　　以泌阳县“煤改电、煤改气”的有利时机，促进食用菌产业转型升级、提质增效，利用新闻媒体、微信群、绿色生产技术专题培训会等，大力宣传清洁制棒、绿色发展的优势，提高菇农绿色生产意识。针对香菇菌棒灭菌方式的改变，开展了多次培训工作，包括高压灭菌设备型号、灭菌能源种类、灭菌技术等方面。通过集成机械化制棒、环保灭菌新技术等，有力的提高菌棒发菌成功率，扶持的8家香菇企业和新型合作组织，全部实现香菇菌棒的工厂化电锅炉和天然气锅炉的清洁制棒，2020年减少燃煤3000吨，显著提高了香菇的经济效益。

积极为申报省级现代农业产业园提供服务，构筑产业长远发展基础

　　积极支持泌阳县申报以食用菌为主导的省级现代农业产业园区。首先向泌阳县政府建议成立领导小组，加强政府组织协调能力;二是做好产业园区总体规划和年度规划，相互协作机制等，稳步推进产业高质量发展;三是组建省级食用菌现代农业产业园建设专家团队，每个集中连片区都有专家负责;四是提出“春栽香菇安全越夏新技术、香菇绿色栽培优质菇生产技术、香菇大棚的智能化改造”等科研课题。五是建立智能化香菇发菌出菇连体棚基地2个，较传统棚相比，具有发菌温度恒定，发菌快且均匀，湿度易控制，通风效果好等，有效解决了发菌养菌慢、成功率不高等问题，为泌阳县香菇生产设施升级改造树立了榜样。

　　以食用菌“煤改电气”为契机，积极推进泌阳香菇优良品种和菌种繁育技术示范、促进香菇标准化生产和产业结构转型升级，助推香菇产业走高质量发展之路。

河南日报农村版记者 郭明瑞  通讯员 孔维威

编辑：秦劳致富

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