记者 季明智

6月28日，浪潮工业互联网股份有限公司与山东惠发食品股份有限公司双方联合申报项目获批全国一体化工业大数据山东云中心试点（预制菜），这也是山东省内唯一一个预制菜行业分中心。

山东作为蔬菜大省，在预制菜领域有着得天独厚的优势。数据显示，我国现存预制菜相关企业6.6万家，山东以8025家预制菜相关企业排名第一。

7月5日，“大国味道”全国预制菜产业生态平台在山东诸城启动，聚焦全国预制菜产业转型升级，支撑行业资源汇聚，优化产业要素配置，服务企业精益提升，推动预制菜产业高质量发展。

“大国味道”全国预制菜产业生态平台启动仪式举行

截至目前，“大国味道”全国预制菜产业生态平台入驻企业达到5132家，C端用户达到34500多个，平台年交易额将超过20亿元。

诸城是全国预制菜产业集散地，规划“十四五”期间打造500亿级的预制菜产业集群。活动由诸城市政府副市长王楷主持，诸城市委书记张建伟，浪潮集团总工程师，浪潮工业互联网党委书记、董事长肖雪，惠发食品党委书记、董事长惠增玉共同上台，启动“大国味道”全国预制菜产业生态平台。

诸城市委副书记王琪华表示，诸城已建成涵盖八大菜系400多个种类、1200余个品种的预制菜产业体系。全国预制菜产业生态平台启动建设，必将为诸城预制菜走向全国、打响品牌，搭建起方便快捷、优质高效的数字化平台。

肖雪表示，浪潮云洲国家级“双跨”工业互联网平台的核心任务是赋能产业升级，基于“云网边端”软硬一体化服务和产业融合平台运营的能力，牵头建设全国预制菜产业生态平台，打造以智能化炒菜机器人为核心的厨联网生态体系，以预制菜食材标准为核心的全链条供应，以烹饪大师菜谱工艺为核心的算法模型，推动预制菜产业规?；┯Α⒈曜蓟统【盎瘛?/font>