10月23日，第九屆“濰坊杯”浦東新區餐飲行業職工技能競賽閉幕式暨頒獎典禮在“WE來坊”舉行。3個月來，大賽充分激發“飯小二”聯盟和濰坊餐飲工聯的凝聚力與活力，彰顯“海派餐飲”的開拓創新精神和獨特風格。

在主競賽日，近百名來自浦東各大星級酒店、資深餐飲企業、樓宇食堂等的選手齊聚一堂，在傳統本幫和融合食趣兩個項目上一較高下。現場氣氛緊張而熱烈，選手身著專業廚師服，信心滿滿地投入到比賽中。評委團則由行業內的權威專家、知名廚師和專業人士組成，對選手作品進行嚴格評審。

來自于望湘園羅豐的作品《酒釀古法紅燒肉》和來自全聚德大酒店王柏良的《盛世牡丹烤鴨》榮獲特等獎。閉幕儀式上展出獲獎作品和一批優秀作品，并且邀請浦東職工和市民代表對作品進行品評。

今年“濰坊杯”的頒獎儀式還設置“技能提升直通車”板塊，通過與專業職業技能培訓機構合作，為餐飲行業職工提供烹調師、面點師、咖啡師、茶藝師、餐廳服務員等職業方向的培訓和政策咨詢。

“濰坊杯”餐飲行業職工技能競賽既是企業展示技能的舞臺，也是餐飲企業了解市場需求的窗口。濰坊新村街道將充分發揮此次競賽對技能人才的示范、引領和帶動作用，推動技能人才的職業發展，為浦東的高質量發展和高品質生活貢獻力量。

文字：趙天予

供圖：濰坊新村街道

編輯：張紫薇

來源：浦東發布官方微信