（央视财经《天下财经》）受原材料价格等多重因素影响，近期全球多地的物价持续上涨，在韩国，食品价格也迎来了新一轮“涨价潮”。韩国业界排名靠前的预制菜企业日前宣布，对旗下多款菜品进行提价。

财经频道特约记者张湄调查发现，经过加工、分装而成的预制菜十分受韩国消费者欢迎。牛肉火锅里面不仅有牛肉、白菜、蘑菇等多种食材，还配有各种酱料，买回家只需简单烹饪便可食用，非常方便。在这轮涨价潮中，韩国知名预制菜企业也宣布，时隔6年将旗下13款预制菜品价格平均上调7%。

企业方面表示，此次提价的主要原因是原材料价格大幅上涨，企业生产成本越来越高。其中，作为主材料的进口牛肉涨幅明显，同比上涨近三成。此外，作为辅料的白菜，也因今年寒潮持续以及干旱天气而大面积减产，价格同比上涨近六成。业界预测，随着龙头企业的价格上调，其他预制菜的制造商近期也可能会相继提价。

此外，豆腐作为泡菜汤、大酱汤等韩国料理中必不可少的食材，价格也是不断走高。韩国的食用大豆九成依赖进口，由于近期国际大豆价格上涨，韩国市场排名前两位的豆腐生产企业已宣布提高旗下多款豆腐的零售价格。在大型超市，一盒300g的豆腐售价约合人民币28元，与上个月相比涨幅近一成。

随着韩国食品价格一路上扬，韩国农林畜产食品部表示，将从明天（23日）起，每周公开包括紫菜包饭、汉堡、炸鸡、炒年糕等12类主要餐饮连锁品牌的菜品价格变动情况，以防止商家过度涨价。另外，作为应对通胀的金融措施，本周四韩国央行将决定是否再次上调基准利率至1.5%，结果备受各界关注。

来源：央视财经

（编辑 刘项楠）