海派财经原创出品，作者：梁云风

疫情深刻地改变了中国企业的生存状态。

今年二三月份开始肆虐的奥密克戎新冠疫情，对很多企业特别是中小微企业来说，可能是一个比2020年初更艰难的时刻。产业链中断，现金流枯竭，很多中小微企业只能关门歇业，市场哀鸿遍野。

这背后的原因在于，中国的中小微企业承接了80%以上的城镇就业，无数的小微企业背后是无数的家庭，疫情之下，养家糊口是最大的民生。

文天祥在《正气歌》中说，“时穷节乃见，一一垂丹青”，指在危难的关头，一个人的节操才能显现出来。

危难时刻方显本质，不仅对个人是这样，对企业也是如此。

作为生长于上海的本土餐饮品牌，全国餐饮门店数量最多的正新鸡排，面对疫情的冲击，以高度的责任感和判断力，站在行业命运共同体的角度，释放大爱，为门店背后无数个家庭保驾护航。

据悉，正新集团在疫情冲击最严重的4月份开对外发布和实施“亿元扶持”计划，持续半年每个月为每家加盟店免费配送物资，帮助门店降低投入成本，保证门店正常开展经营业务，助力旗下所有门店共克时艰，彰显正新对于行业命运共同体的深刻认识和责任担当。

1.亿元扶持门店，正新的“抗疫之战”

在这一轮抗击新冠疫情的过程中，正新集团是一家可圈可点、表现突出的企业。

正新鸡排现在全国门店数已经超过两万多家，遍布全国500个城市，门店数量远超肯德基、麦当劳两倍以上，成为中国小食界的超级航母。但在疫情中，餐饮企业首先受到疫情的冲击，数量越多，所受到的冲击就越大。

自2020年疫情开始以来，一些地方疫情反复，餐饮业也是关关停停，艰难维持。正新的两万多家门店中，加盟店占到了三分之二，很多门店背后都是一个家庭，甚至几个家庭，大部分加盟店在与疫情拉锯的过程中早已遍体鳞伤。正新集团意识到，这个时候单靠门店自救要实现复苏，无疑是蚍蜉撼树，集团必须搭一把手，共克时艰。

今年4月，在上海疫情最吃紧的时候，正新集团宣布对旗下所有门店进行为期半年的“亿元扶持”计划，集团总部调拨价值1亿元的物资免费配送到加盟商手中，帮助加盟店降低门店的相关成本，保证门店正常开展经营业务。帮扶物资中，除了门店日常经营所需的一些原材料外，还有正新全新研发并经过不断的市场测试被消费者所认可的产品。

一家门店倒下容易，同时倒下的可能是一家家庭。正新集团坚定地意识到，能力越大责任就越大。正新通过扶持计划，让我们城市的街头巷尾的烟火气愈发的明显，人声鼎沸、车流不息、美食飘香。

除了对自己旗下的加盟店开展扶持，在疫情中，正新更是利用自己物资供应及物流等方面的优势，负起了“保供上海”的社会责任，尽显本土民族企业的担当。

一方面，正新集团积极发挥其供应链上的优势，在疫情期间为社区团购等服务，据了解，正新集团在上海全域团购业务，每天配送1000个团的货物，团队50人左右有序进行接单分拣，10台车进行接力配送，时效可做到当日达、次日达，每日最低5万份物资交由社区居民，保障民生，助力上海早日恢复人间烟火气。

另一方面，正新集团也利用旗下圆规物流的冷链优势，积极申请为上海保供餐企，将不加价物资包，配送给社区居民手中。

比如，正新集团位于山东省日照市五莲县的重点供应链企业，在严格做好各项防疫的同时，加班加点地生产相关物资；圆规物流，在上海、武汉、郑州、西安、温州、广州、成都有七大中央库连接50多个遍布全国的前置仓配中心，充分发挥了冷链配送的领先优势，在物流上克服重重困难，将保供产品发往集团靠近上海的南通、镇江物流仓，再由集团派持有上海通行证的小冷链物流分装到上海，为上海抗疫作出了重要贡献。

突如其来的新型冠状病毒，是大海上的一片浪花，虽然给我们带来了担心、害怕，也让我们看到了属于中国企业的巨大智慧、勇气和决心，正新集团是疫情中无数企业责任觉醒与责任创新的缩影，正新对旗下门店的帮扶，对抗疫的担当让我们看到，只要我们紧紧团结在一起，就没有克服不了的困难。

2.“为众人抱薪”，正新迎来发展新机遇

真心服务社会者，社会必不会忘记。我们不无欣慰地看到，正新集团不负众望，扮演了对内防控疫情、对外稳定行业上下游、以及动员和优化配置社会资源等多种角色，加入到整个中国抗疫的大潮之中，既产生了巨大的社会效应，同时对企业的发展来说，也是一次品牌与口碑的跃升。

一方面，对门店的扶助，在抗疫中的正面表现，也让正新的“国民炸鸡品牌”更加深入人心，树立更加年轻有魅力的品牌形象，让消费者在想到鸡排的第一时间，就可以想到要吃正新鸡排。

在南昌西站附近的正新鸡排店，店长告诉笔者，集团对加盟店的倾力扶持，让他们非常感动，也更有信心共克时艰；一位上海的朋友说，疫情期间，他在快“弹尽粮绝”的时候搭上了正新的团购，而且价格稳定，让一家人免于饥饿，他对正新有了更好的认识，“社区一解封，我们一家人都去吃正新鸡排。”

另一方面，正新集团也在用更好的品力、更优的服务力持续巩固它的国民属性。正新鸡排具有块大、料足、皮脆、柔嫩的特点，相比洋快餐，更亲民，更懂中国消费者；正新集团最近推出的一系列活动，比如“吃正新鸡排，抽华为手机”等活动，也让品牌的活力越来越旺盛。

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在新冠肺炎的背景下，中国企业的社会责任承担，既是普遍性的要求（如做好自身防控），同时，对于正新集团这样的行业和跨行业的龙头型、平台型、生态型企业来说，这是一次责任觉醒与责任创新的重要契机。

正新对自己负责，对加盟店负责，对行业负责，而且把危机变成创新的生机，实现了自身、加盟店与社会利益的三赢。