10月28日，茅台集团茅台科学与技术研究院正式挂牌。

茅台科学与技术研究院挂牌

此举是茅台集团面向经济主战场，立足发酵食品产业技术发展，以企业自身创新需求为导向，以建成行业一流、全国知名的研发创新平台为目标，推动由单学科、单领域向多学科、跨领域交叉融合和紧密协同式发展的重要举措。

茅台科学与技术研究院将围绕绿色技术、生命科学等领域开展前瞻性基础研究，着力于探索解决符合科学发展趋势且对未来长远发展产生巨大推动作用的前沿科学问题；围绕酿造环境生态、酿造原料、酿造微生物、酒类风味品质与食品安全等领域开展战略性、前沿性基础及基础应用研究，着力于解决酒类酿造及其相关领域共性、关键科学问题；围绕酿造工艺技术、新型功能材料与设施设备等领域开展应用研究和技术攻关，着力于解决生产技术的实际问题。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军讲话

茅台科学与技术研究院设置酿造环境生态研究中心、酿造原料与育种研究中心、酿造微生物研究中心、酿造工艺与装备技术研究中心、风味与食品安全研究中心、绿色技术研究中心、生命科学策源中心7大研究中心。

依托研究中心，建设重点实验室、制造业创新中心、工程技术研究中心、生态环境监测站、中国天气·二十四节气茅台分院、微生物菌种资源库及酒用原料种质资源库等创新平台。

茅台高层为茅台科学与技术研究院揭牌

同时设置知识管理中心，负责知识成果收集分析、科研成果转化和推广应用；科技管理中心根据行业、市场和政策，结合实际情况，提出推动集团科技创新的政策建议，制定实施方案。

在人才方面，茅台科学与技术研究院将采用“1+M+N”的方式，以研究院科研人员为主体，通过兼职任命、柔性引进、项目合作聘请等途径配置。

贵州日报天眼新闻记者徐思雨支太檾 邓刚

编辑 支太檾

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