大展宏“兔”的年夜饭该怎么吃?近日,市区不少餐饮企业年夜饭预订迎来高峰,餐饮业的年味愈发浓郁,餐饮人正在借助年夜饭节点积极推动行业复苏。 也正是最近几天的爆发性回暖,百纳瑞汀酒店今年的堂食年夜饭预定已经满员。而对更多提供年夜饭服务的餐饮企业来讲,目前年夜饭预订稍有延迟,刚进入接单高峰期,比如尚美爱琴海酒店,目前约有三分之一的空位。 调查中我们发现,相较往年,今年提供年夜饭堂食服务的酒店有所减少。伴随着复工复产的有序推进,灵活“备战”仍是今年餐企的原则之一。针对顾客无法到店的情况,许多商家打算延续往年颇受欢迎的年夜饭上门服务。 所有餐饮企业的服务宗旨都是让顾客满意,因此菜单的细分定制、套餐的多种选择,都是常规操作。如何在年三十这个喜庆的日子里,把自家的餐食送进顾客的心里,各家餐企都费了不少心思。 年夜饭预订火热有助于增添餐饮市场的烟火气,不过,提振消费、扩大内需既要靠人们的信心,也要靠供给端的积极回应。不少饭店为打消消费者在特殊时期的堂食顾虑,除了提供年三十当天的外卖服务,还推出了选购时间更为自由的年夜饭预制菜,给消费者提供多元选择。 无论是线下堂食预订,还是线上特色套餐和年菜礼盒,都印证了我市餐饮业正在伴随着足足年味逐步复苏。记者发现,今年年菜礼盒受外部环境影响较小,销售稳中有增长,格外受欢迎。 多种紧贴消费需求的服务供给模式丰富了消费场景,也为咱在本地、以及在外地不能归家的烟台人带来了记忆中的城市年味儿。 |
仪式现场。甘肃省消防救援总队供图 6月18日,按照国家消防
6月18日,在2024长春国际光电博览会开幕当日,长三角知名