疫情期间上海人最直接的感受估计就是：抢菜！抢菜！太难了！定闹钟买菜成了必做功课，搞得比春运抢火车票都难。网友加了几十个买菜群，每天就忙着看抢菜，看通知，眼睛根本不够用！

是时候要发掘一下自己的种菜天赋了，买不到菜那就自己种呗！前后网友阳台种菜，后有明星也加入种菜大军，马伊琍种葱、陈彦妃发豆芽、郑恺老婆苗苗种菜……

其实种菜需要花盆、场地、种植土等，还不如水培省事，好看好吃又好养活，一茬接一茬，轻松就能实现蔬菜自由，也不用羡慕别人家有院有露台了，家里花瓶，杯子，碗盆统统都能派上用场。

最简单的应该就是发豆芽了，平时在家也能做，省得花钱买了，黄豆或绿豆泡发然后放在一个湿润的环境下，每天早晚各浇一次水就ok了，大概一周时间就能吃啦，操作起来真的很方便。

误区：①保持湿润但不能有积水，最好用网篮；②不能见光，选择不透明的布，见光会发苦哦。

举一反三，发花生芽也是可以的哦，几天就能吃，而且量大，一次可以炒一盘。

水培小葱估计很多人都尝试过，葱吃完根部不要扔，洗干净固定好放在小瓶子里，水不用太多，刚好盖过根部即可，放在阳光好的窗边就可以坐等一周后割葱了。

误区：注意一定要每天换水。

水培蔬菜、胡萝卜和芹菜，菜根和胡萝卜头不要扔，保留5~10公分的长度，放在碗里加点水就可以了，一周也是能长一大截的。

误区：注意不要用自来水，换成淘米水更好，然后每天换水，缺少营养成分长不大，最后只能烂根。

【图源小红书博主@Sherry】

水培空心菜，只需要一根空心菜，然后将它插在塑料瓶里，水大概盖过空心菜的1/3即可，三四天换一次水，没几天就能生根，然后将它挪到光线充足的地方，定期掐掉空心菜底部继续水培，1个月的时候就能从一根菜变成一桶菜，吃一茬长一茬，可以采收多次。

白菜、香菜、洋葱、生菜、萝卜、姜等这么多蔬菜都可以水培，但有些长得太慢，几周都炒不到一盘菜，反而像豆芽花生小葱这些生长速度快，救救急还是很管用的，你们疫情期间都尝试在家里种过哪些菜呢，欢迎分享一下经验~

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