導(dǎo)語：11年匠心堅守，成就食品安全與品質(zhì)。

夯實食品安全基礎(chǔ)，勇?lián)髽I(yè)社會責(zé)任。11月2日，第十二屆“中國食品健康七星獎”（以下簡稱“七星獎”）頒獎典禮在上海圓滿落幕，本來生活首次參與評選并獲獎。

作為中國食品行業(yè)影響力獎項之一，七星獎深度聚焦食品制造、零售、餐飲行業(yè)，旨在表彰在食品安全，尤其是健康倡導(dǎo)、創(chuàng)新引領(lǐng)、可持續(xù)發(fā)展等方面做出杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)。本來生活自成立起以領(lǐng)先行業(yè)的品控標(biāo)準(zhǔn)為消費者嚴(yán)把安全關(guān)、以綠色消費的理念與行動倡導(dǎo)健康生活方式，諸多工作成果再獲專業(yè)認(rèn)可。

為了讓消費者買得放心、吃得安心，本來生活率先打造生鮮農(nóng)產(chǎn)品全程可溯源系統(tǒng)。目前，本來生活APP上銷售的水果、蔬菜、禽肉等各類農(nóng)產(chǎn)品檢測已經(jīng)實現(xiàn)日覆蓋，用戶在商品頁即可實現(xiàn)一鍵查詢產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告。

“這份便捷的背后，是我們將食品安全管理融入臺前、幕后每一個工作細(xì)節(jié)。在臺前，我們從消費者需求出發(fā)，重視持續(xù)優(yōu)化用戶購物體驗；在幕后，我們打造了嚴(yán)苛的‘從產(chǎn)地到餐桌’全鏈條品控體系，力爭讓好產(chǎn)品以最佳狀態(tài)抵達(dá)用戶餐桌。”本來生活市場中心副總經(jīng)理魯亭亭表示。

*本來生活APP在售褚橙，用戶可一鍵查看商品檢測報告

在“產(chǎn)供銷配”一體化供應(yīng)鏈整合優(yōu)勢下，本來生活圍繞源頭品控、倉儲品控、物流品控等關(guān)鍵流通環(huán)節(jié)共設(shè)立8道安全屏障，并在全國各地中心倉設(shè)置獨立品控實驗室，通過全流程、多維度的品控環(huán)節(jié)為消費者構(gòu)建起一張高效的安全網(wǎng)絡(luò)。“生鮮食品的品控是一項繁雜又系統(tǒng)的工程，但我們會在‘看不見’的地方也下足功夫。”本來生活網(wǎng)品控中心總經(jīng)理胡小龍如是說。

以每年在平臺熱銷的“褚橙”為例。每一季的果子在果農(nóng)采摘、初選后，即被運往選果廠進(jìn)行全自動清洗及水殺菌處理，再經(jīng)歷二度清洗、烘干。接下來，只有通過糖酸紅外檢測儀后糖/酸度全面達(dá)標(biāo)的高品質(zhì)橙子才會被留下，并在選果的最后一環(huán)經(jīng)三維視覺系統(tǒng)圍繞果徑、重量、色澤等指標(biāo)進(jìn)一步精篩，最終只有60%的橙子能成為“準(zhǔn)褚橙”。隨后，這些“準(zhǔn)褚橙”在全程冷鏈保鮮下抵達(dá)本來生活網(wǎng)各地中心倉，再經(jīng)過嚴(yán)格的入倉檢測、二次人工揀選，最終得以

以

最佳狀態(tài)、最快時效奔赴全國城市餐桌

。

*從產(chǎn)地到餐桌

歷年來，本來生活在品質(zhì)管理工作上屢創(chuàng)佳績，目前已通過權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)SGS審核的ISO 22000:2018及BRCGS S&D國際雙體系認(rèn)證，并實現(xiàn)入倉生鮮商品100%全批次檢驗、全品類商品可查驗可追溯。