来源：财经早餐

　　受疫情的持续发酵，不少上海的朋友已经在家待了一个月有余。囤米、囤面、囤速食、囤菜成为了上海居民最近的热议话题，不仅如此，“囤物资”的理念甚至开始蔓延至其他省市。

　　来源：知乎讨论话题

　　而网上有关讨论购买冰箱、冰柜的讨论也开始增多。虽然菜是越囤越多了，但小小的冰箱，根本不够放。好不容易买到的菜，还没吃完就坏了。于是，开始有部分用户（包括我）萌生了一种想法：等疫情结束后，是不是该换一个大冰箱了。

　　来源：知乎讨论话题

　　据第一财经日报2022年4月12日报道，4月9日-11日，广东的冰箱冷柜销售额同比增156％，疫情刺激了食物储存需求，进而促进冰箱需求。海尔方面提供的3月14日至20日冰箱销售数据显示，451-650升的大冰箱销量占比为47.4％，大容积冰箱越发畅销。

　　当疫情令未来变得不可知、不可控和不确定，我们在用行动以缓解对不确定未来的担忧。而购买“超量、超额物资”是一种短期内获得安全感的策略。

　　不过，也有一些理性的消费者认为，为特殊时期似乎没必要专门买一个“大冰箱”。用户各持观点，那么今天我们就来唠唠，“大”冰箱究竟值不值得换。

　　“疫情”与“周期”的共同催化

　　自2020年1月份开始，疫情便不断困扰着居民。虽然第一个波峰早已过去，但从宏观层面上看，国内疫情经过爆发、缓和、多次局部反复，很多消费者的生活慢慢进入了与疫情共存的新常态。

　　疫情究竟是如何影响消费者的呢？

　　疫情发生期间，消费者会选择大量囤货，而在疫情缓解后，用户囤货压力减小，囤货现象会渐渐减少。然而，随着疫情反复，尤其此次上海疫情的发生，让更多用户有了预防心理，即在疫情结束之后的一段时间内，家庭更倾向囤货有备无患，这就产生了对更大容量冰箱的潜在需求。

　　除了“囤菜”，疫情还使居民养成更健康的卫生习惯。更多人在疫情结束后，提升了手部消毒等卫生健康的意识。同时，疫情提升了用户对食材安全的重视，并且强化了对食材分隔分类、消毒杀菌的意识，但重回忙碌的生活，让大部分消费者缺少足够的时间和精力手工细致处理。因此，疫情后，对于食材无法有效分类和杀菌的痛点也有所提升，但这些都是传统冰箱无法解决的。

　　于是，在疫情常态化下，提前储备物资的意愿加强，对杀菌意识和食材分区分类的需求提升，激发了更多用户对大冰箱的购买欲望。

　　当然，冰箱具备的耐消品特性，购买行为更与产品周期挂钩。

　　根据中国家电业协会，冰箱的安全使用年限为10年，2019-2021年是2009-2011年冰箱内销的理论置换期，但是冰箱的换新需求并没有在2019-2021年很好地兑现，说明有大量冰箱超龄使用，这可能是由于冰箱的置换成本高以及用户的置换意愿较低造成的。而浙商证券提出，持续的局部疫情，尤其是此次疫情带来的“囤菜热”，则会刺激新一轮冰箱置换和促进购买大冰箱意愿。

　　不止“大容量”

　　先向读者们科普一个冰箱知识，究竟要多“大”才算“大冰箱”？

　　过去几十年中，家庭常见的传统冰箱，其常规容量为200-300L，门型通常是双开门（上为冷藏区、下为冷冻区），三开门（上为冷藏区、中间变温区、下为冷冻区）。

　　左为双门冰箱，右为三门冰箱

　?。ɡ丛矗汉６?、松下淘宝官方旗舰店）

　　如今的大冰箱，通常容量在400-600L，常见门型有对开门、十字四门、法式四门，小众一点的类型包括中字五门与美式。

　　左一双开门，左二十字四门，右二法式四门，右一中字五门

　　（来源：海尔、美的淘宝官方旗舰店）

　　不过，有人质疑，大容量的冰箱会是趋势吗？未来，中国将会出现更多三人核心家庭（由一对夫妻和一个孩子构成），不一定需要这么大的冰箱，但大冰箱不是只空有容量而已。

　　相关消费者数据显示，在电商中购买大冰箱的考虑因素以“容积”（80％）、“基础功能”（53％）、“外观”（44％）为主导。购买大冰箱并不只是为了满足容量需求而已。

　　很多消费者，在线上或线下选冰箱的第一眼，就是相中了颜值。在门店内，对比一旁的传统小冰箱，多门的大冰箱看上去更加“气派”。这样在颜值上升级的大冰箱，放在家里看起来也会更有档次，是小冰箱无法比拟的。

　　“大冰箱”更是生活品质升级的体现。“原来的房子里用的都是小冰箱，如今置换了一套更大的房子，难道不值得拥有一个大冰箱吗？”为改善型住房购置了大冰箱的小A说道。

　　家电是装修的重要一部分，更是面子的一部分。“我在小红书或者去朋友家借鉴装修风格的时候，都看到这种大冰箱，看起来很大气，就觉得我们家也得有一个，这样别人来我们家做客，我们也倍有面子。”为新婚房添置了一台大冰箱的小B说道。

　　除了满足用户的“情感需求”，得益于新技术，大冰箱同样在功能上有所提升，以实现用户使用体验上的优化。

　　首先，大冰箱解决了传统冰箱一些原有的使用痛点，比如霜冻、串味、制冷不足等。而“冷冻无霜”、“智能控温调温”都属于大冰箱的常见功能，其体验感大大增加。Kantar的相关研究表明，相当一部分消费者在购买大冰箱时，并不是大冰箱有多么优秀、极致的功能，而是因为使用久了的传统冰箱本身体验差、痛点多，而恰巧“大冰箱”能够解决，这才使人眼前一亮。

　　其次，大冰箱背后还有更多先进技术，海尔、美的等家电品牌都推出了各自的保鲜和净味技术。例如，美的的19分钟极速净味，能够有效杀菌并且防止异味；海尔的全空间保鲜技术，针对性地对冷藏区和冷冻区食品进行保鲜，菜肉保鲜能够更加持久有效；更极致的功能还有类似软冷冻技术，牛排等肉可以现拿现用，无须再经过解冻。大冰箱在功能、性能上都更加突出。

　　还有，大冰箱在拥有大空间的优势下，内部的分区能够做得更细致合理，这也得益于供应端在阻氧干湿分储等技术上的突破。除了常见的干湿分区，还出现了专门放母乳的母婴区，放燕窝的高端珍品区、甚至还细分为化妆品区，药品专区，以实现消费者更高端的诉求。

　　大冰箱良好的储存密封性以及成熟的杀菌、防串味技术，让食物保鲜度以及安全性都上升一个档次。因此，用户可以实现一次性多囤，并且可以直接按照冰箱的合理分区放置食材，从而节省精力和时间。

　　当然，大冰箱虽好，但同样有着限制，主要体现在“尺寸”以及“价格”两个方面。一部分没有购买大冰箱的消费者，认为大冰箱“太贵”或者“发现家里根本没有合适的位置放”，后者尤其在寸土寸金的上海、北京等一线城市尤为明显。

　　针对这样的购买障碍，品牌在“超薄”上下了不少功夫。目前，在市面上出现了更多以“超薄”为卖点的大容积冰箱。其中，松下冰箱受到不少小户型家庭的欢迎，它创新地将放于传统冰箱底部的压缩机置顶，以释放更多有效空间，让冰箱容积更大的同时还能更薄，从而解决占地面积较小的问题。

　　至于价格方面，随着电商的成熟，“线上购买家电”越来越常见，而线上渠道更便宜的天然属性，在一定程度上，下拉了大冰箱的价格，从而降低用户升级到“大冰箱”的门槛。从TMIC平台（天猫新品创新中心）相关数据显示，2020年，电商大冰箱主流价格为2499-3199元，占比33.3％。0-4k的价位段占比70％，以同比8％的速度在增长，相比之下，4-6k占比20％，同比降低11％；6-8k为3％，同比降低25％。

　　成长逻辑为“消费升级”

　　聊完大冰箱的优缺点，咱们再聊一聊它的成长空间。

　　根据国家统计局数据，2020年冰箱全国百户保有量破百，其中城镇市场为 103.1，农村市场为 100.1。冰箱基本实现一户一台，市场全面进入存量市场。

　　而从冰箱的内销产品周期看，这几年正值“以旧/坏换新”的阶段，所以，现今的冰箱市场成长的逻辑更在于——伴随着用户换新的过程，大冰箱作为从容量、外形、性能等全方位进行升级的新品类，能够帮助行业实现从“量增”到“价增”。

　　据浙商证券显示，冰箱消费高端化、大容积趋势明显。根据中怡康数据，在2022年前三个月里，多门（四门及以上）和对开门大冰箱线上、线下零售额份额分别为 71.3％、84.5％，分别同比提升 2.7％、1.6％，而500L+大容量冰箱零售额份额提升更显著，其线上、线下零售额份额分别为42.3％、61.2％，同比提升6.4％、6.7％。

　　家电品牌在市场教育也出了份力。为了让更多用户进入“大冰箱”时代，品牌将两门、三门的传统冰箱与大冰箱进行差异化定位。两门、三门冰箱倾向定位为“租房“、”宿舍“，而多门大冰箱更主打为“家用”，以强化消费者认知——为家庭购买大冰箱是自然且普遍的“升级”选择。

　　当然，还有前文提及的疫情“催化作用”。从相关数据中显示，在所有白电品类里，冰箱品类在疫情里“最抗跌”也是在疫情后“恢复最快”。一定程度上，其确实增强了用户置换大冰箱以及购买第二台冰箱、冰柜的意愿。

　　中怡康白电事业部总经理王宏吉在2020中国冰箱行业高峰论坛现场表示，“2020年遇到疫情冲击，在白电横向比较中，冰箱、冰柜增长是整个行业下降幅度最小的”。而在疫情发生之后，据中怡康2020年第21周（05.18—05.24）数据显示，受疫情冲击最为显著的线下市场中，冰箱品类在大家电中可谓表现最为亮眼，零售量及零售额分别同比增长42.4％和68.6％。

　　各位财友，在此次疫情过后，你会换一个大容量冰箱吗？