著名思想家斯宾塞·约翰逊曾说过“唯一不变的是变化本身”。这句话放在冰箱行业也是恰如其分，特别是在持续三年疫情背景下，冰箱业内人士更随时随地做好“战斗”准备，以稳中求变、变中求进、进中求新的态度，破局行业发展。

那么，在冰箱从业者看来，疫情给冰箱行业和市场带来的最大改变是什么呢?在2022中国冰箱行业高峰论坛上，各家电人带来了他们对行业变化的看法、对发展趋势的解析、和对消费者选购产品时的建议与意见。

用户消费观被重塑，冰箱产业全面升级

疫情期间，消费者的消费观念及消费习惯都被重塑，任何企业都需洞悉市场变化、紧跟用户消费，在变局中开辟新局，才能立于不败之地。那什么才是“新局”?“升级”是各冰箱企业提及最多的词之一，也是三年疫情给行业带来的最大改变之一。

“消费需求结构升级是冰箱行业近三年发生的最大改变之一。”美的冰箱用户与产品中心主任张华伟表示，疫情前，冰箱家电消费需求聚焦在数字化前沿技术，当前，冰箱产业已转移到“智能化人机交互+营养管家”的高端竞争赛道;新飞电器副总经理刘斌认为，这几年整体市场需求由原来的刚性变成结构性的升级，这使得产品逻辑更要发生一个质的改变。

“升级”这一概念落地到产品上，是产品结构向高端化的跃升和产品功能的全面进阶。具体来看，奥维云网(AVC)数据显示，2022年1-4月，线下渠道中，价格段在10000-19999元的产品销额占比达30.29%，同比提升5.84%;线上渠道中，价格段在6000-19999元的产品销额占比均有所提升。

在博西家用电器中国有限公司制冷产品事业部副总裁王宇鹏看来，随着国民收入增长，消费结构升级趋势加强，高品质家电迎来更好发展机遇。TCL家用电器(合肥)有限公司冰箱产品线总监张文涛说，多元化与高端化转型，提升高端结构产品销量将成为市场增长的第二曲线。

博西家用电器中国有限公司制冷产品事业部副总裁 王宇鹏

在产品功能上，从消费端看，保鲜、健康等功能受到空前关注的同时，居家囤货需求也带动大容积产品越发受到消费者的青睐。海尔制冷产业中国区企划总经理李晓峰提到，消费者健康理念的新一轮升级，导致其对食材的健康管理、分类存储、杀菌、除异味的需求不断提升。康佳集团白色家电事业本部总裁助理俞勤学指出，疫情带动家庭健康防护意识提升，持续激发消费者对保鲜技术的需求，并且全面扩大了对食品保鲜的认识维度。

万宝看中家电在食材健康存储、抑菌杀菌和净味功能、技术上的布局，表示这一定是未来家电，特别是冰箱、冷柜发展的趋势。容声参与制定了健康冰箱团体标准，提出具备主动服务、健康养鲜、长效除菌、深冷速冻四个维度的产品才能称作健康冰箱。

创维电器股份有限公司冰箱产品线总经理聂文文表示，消费者担心疫情什么时候还会发生，那冰箱就要大一点或者说再来一台多屯点货。美菱推出了“1+1”科学囤货模式，以冰箱+冰柜的“1+1科学囤货”，满足消费者对冰箱“巨能装、长保鲜”的需求。海信通过对压缩机与机舱设计、冰箱内部结构优化，释放出更多存储空间。

诚如中国家用电器协会秘书长王雷所言，用户思维在行业进步领先过程中十分重要，冰箱龙头企业以用户思维，带头在服务、产品、技术、营销模式方面不断创新突破，在产品创新上引导了需求。

中国家用电器协会秘书长 王雷

冰箱如何助力消费者品质生活，大咖们这样说

当前，中国市场正处于以消费者为中心的享受型消费、娱乐型消费、品质消费理念和疫情常态化特殊需求的交汇期。而一直以来，以消费者为中心的精致化消费需求，让冰箱能够在多场景下为我们提供臻享体验，特别是疫情使“囤货”成为热词，冰箱在今年大环境整体需求萎缩背景下，迎来一波购买小高峰。

那么反而观之，从供给端出发，在冰箱企业看来什么样的产品才能更有助于消费者的品质生活呢?

李晓峰建议消费者“一看尺寸、二看容量、三看保鲜”，如果是还未装修的用户，一定要先选冰箱再定橱柜，这样才能实现冰箱和橱柜的完美融合，行业里一般冰箱需要预留5-10cm的散热缝隙。张文涛认为，冰箱作为传统大家电和消费类电子产品有着本质的区别，所以消费者在选购冰箱时，要抱着用长远的眼光看待现在，选择适合家庭不同阶段、长期使用的冰箱。

俞勤学提到，也要结合家居装修风格，关注冰箱的颜值外观，增强美学居家体验。华日通过对冰箱表面的磨砂处理，增添了产品美观度的同时，也提升了其易清洁度。松下家电(中国)有限公司冰箱商品部部长王祺表示，就当前形势来说，消费者紧抓“能够装满食材”和“功能性”这两点就够了。而这两点结合而成的“大冷冻”，也是在王祺看来，冰箱未来的发展趋势之一，“大冷冻”不仅是大冷冻空间，也代表着需具备相应强劲功能。

冰箱“传统”的强劲功能始终是消费者关注的重点，但现在也有越来越多的消费者关注冰箱在智能互动等细分领域、适合自己个性化需求上的差异性功能。

美的集团智能家居事业群冰箱事业部国内营销总经理周一帝强调，冰箱智能化趋势势不可挡，AI科技将进一步强化人机交互体验，真正实现以用户为中心。老板电器冰箱产品线总经理崔波对冰箱提出了更多期待，他认为冰箱应该承担在烹饪的全链路中的需要，它不应只是一个冷藏冷鲜的柜体，而是要基于烹饪前中后的要求，给冷烹饪一个解决方案。

美的集团智能家居事业群冰箱事业部国内营销总经理 周一帝

老板电器冰箱产品线总经理 崔波

从上述冰箱行业大咖的表述中，我们不难看出，冰箱作为普及度最高的家电产品之一，早已从存储工具型产品，向养鲜、健康智能型产品发展。从纵向发展来看，随着时代的进步、消费者观念的变化，新一代主流消费群体对冰箱势必会产生截然不同的消费诉求。“我们的冰箱产业一直是与中国消费市场的成长共同发展的。中国是最大的消费市场，这个巨大的市场资源其实也是我们研究和挖掘用户的潜在需求，不断迭代升级产品和服务的资源和机会。”王雷表示。